Archivo de la etiqueta: pan

Pan, masas y mermeladas

Recetas para hacer en casa con y sin gluten

La historia del pan corre paralela con el devenir de la humanidad. Hasta nuestros días, ese alimento tan universal como ancestral, ha evolucionado y se ha convertido en el cimiento de la alimentación humana, la base de la pirámide nutricional. Sigue leyendo

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El Pan Atlas Ilustrado

Cómo hacer pan en casa de una manera fácil, tanto a mano como en panificadora.

En este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad, sobre las diversas clases de harinas y levaduras, los secretos de la masa madre y de la fermentación, el proceso de elaboración del pan artesanal, así como los utensilios indispensables que debe tener al alcance de su mano el panadero aficionado. Sigue leyendo

FESTIVAL DE SÁNDWICHES Y CANAPÉS

Alegría en la cocina para compartir con los niños

Novedosos modelos de sándwiches y canapés con pan de molde y pan para hamburguesas.

Recetas que atraen a los pequeños y le dan un toque especial de color y diversión a la hora de comer.

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