Archivo de la etiqueta: cocción

Parrilla

Recetas para carnes, pescados, verduras y quesos a la parrilla

Es muy grato organizar una parrillada con la familia o los amigos. Además del encanto de la cocina al aire libre, la cocina a la parrilla tiene la bondad de los alimentos cocidos con simplicidad y con pocos sabores esenciales como el aceite de oliva, hierbas aromáticas, especias, sal y pimienta. Sigue leyendo

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Manual de Técnicas Culinarias

MANUAL DE TÉCNICAS CULINARIAS

Cocinar es un deleite no sólo para los comensales sino también para quienes cocinan.

Una verdadera pasión que no termina y se profundiza cuanto más se practica.
MANUAL DE TÉCNICAS CULINARIAS es un verdadero compendio de técnicas culinarias, para poder preparar con facilidad cuanta receta se le ocurra, no importa cuán complicada sea. Sigue leyendo