LA COCINA DE OLLA y cazuelas sabrosas

Recetario de guisados clásicos y no tan clásicos para consentir a la familia.

Un amplio repertorio de recetas calientes: comidas calóricas, nutritivas y deliciosas, ideales para los días de invierno. La obra brinda explicaciones paso a paso con detalles de los procedimientos en las Recetas básicas y equivalencias de términos gastronómicos en el Glosario.

Un repaso intensivo por las principales recetas de la cocina de olla para deleitar a toda la familia con platos suculentos y tentadores.

Entredas, platos principales y postres para la temporada de frio, sugerencias para mejorar las recetas e incluye variantes de los distintos platos.

FICHA TÉCNICA

  • 1 volumen.
  • 168 páginas.
  • Formato 22,5 x 31 cm.
  • Encuadernación en cartoné plastificado y abullonado.
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