Recetario de guisados clásicos y no tan clásicos para consentir a la familia.
Un amplio repertorio de recetas calientes: comidas calóricas, nutritivas y deliciosas, ideales para los días de invierno. La obra brinda explicaciones paso a paso con detalles de los procedimientos en las Recetas básicas y equivalencias de términos gastronómicos en el Glosario. Sigue leyendo